Какие вещества образуются в результате превращения сахарозы по указанной схеме?
Пошаговый ответ:
Для ответа на это вопрос необходимо знать указанную схему превращения сахарозы. Если схема не указана, то можно предположить наиболее типичные превращения сахарозы.
Сахароза, или тростниковый сахар, является дисахаридом, состоящим из мономерных подразделений глюкозы и фруктозы, соединенных гликозидной связью.
Предположим, что сахароза подвергается гидролизу, то есть разбивается на глюкозу и фруктозу при помощи воды. В результате такой реакции образуются моносахариды. Глюкоза и фруктоза являются моносахаридами, которые могут быть использованы организмом для получения энергии.
Уравнение для гидролиза сахарозы:
C12H22O11 + H2O -> C6H12O6 + C6H12O6
Таким образом, при гидролизе сахарозы образуются два моносахарида: глюкоза и фруктоза.