Сколько глюконовой кислоты (г) образуется в результате реакции, если взаимодействуют раствор глюкозы массой 500 г с

Прежде чем решить задачу, давайте разберемся с химической реакцией, которая происходит между глюкозой и оксидом серебра:
C6H12O6 + 2Ag2O + H2O -> C6H14O7 + 4Ag

Из уравнения реакции видно, что для образования 1 молекулы глюкозы требуется 2 молекулы оксида серебра.

1. Найдем количество молекул глюкозы в растворе, зная его массу и массовую долю вещества:
Масса глюкозы = 500 г
Массовая доля вещества = 60%

Сначала найдем массу глюкозы в растворе:
Масса вещества = Масса глюкозы * Массовая доля вещества
Масса вещества = 500 г * 0.6 = 300 г

Далее, найдем количество молекул глюкозы с помощью формулы:
Количество молекул = Масса вещества / молярная масса
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/моль

Количество молекул глюкозы = 300 г / 180 г/моль = 1.66 моль

2. Теперь рассмотрим реакцию с оксидом серебра.

Из условия задачи известно, что используется избыток аммиачного раствора оксида серебра. Это значит, что вся глюкоза будет прореагирована, а оксид серебра будет присутствовать в избытке. Практический выход продукта реакции составляет 90%, что означает, что 90% глюкозы превращается в глюконовую кислоту.

3. Так как 1 молекула глюкозы образует 1 молекулу глюконовой кислоты, количество молекул глюконовой кислоты, образовавшейся в результате реакции, будет равно количеству молекул глюкозы.

Количество молекул глюконовой кислоты = 1.66 моль

4. Найдем массу глюконовой кислоты, зная ее количество молекул и молярную массу:
Молярная масса глюконовой кислоты (C6H14O7) = 196 г/моль

Масса глюконовой кислоты = Количество молекул * Молярная масса
Масса глюконовой кислоты = 1.66 моль * 196 г/моль = 324.16 г

Таким образом, в результате реакции образуется около 324.16 г глюконовой кислоты.