Какое слово упоминают различные словари в связи с его значениями, такие как полынь, перец, горчица?

Слово, которое упоминают различные словари в связи с его значениями «полынь», «перец» и «горчица», это слово «трава».

Обоснование:
1. «Полынь» — это название растения семейства астровых, которое обычно растет на сухих и неудобренных почвах. Полынь используется в кулинарии и медицине.
2. «Перец» — это название различных видов растений семейства пасленовых, в плодах которых содержатся острые вещества, придающие пикантный вкус. Перец также используется в кулинарии.
3. «Горчица» — это название растения родом из семейства капустных, семена которого используются для приготовления горчицы, добавки к пище, которая даёт острый вкус.

Все эти слова — «полынь», «перец» и «горчица» — являются названиями определенных видов трав. Трава — это широко распространенное растение, которое имеет зеленые стебли и листья, обычно используется в кулинарии, медицине или садоводстве.

Таким образом, в словарях можно найти слово «трава», которое упоминается в связи с различными значениями, включая «полынь», «перец» и «горчица».